Πέμπτη 5 Απριλίου 2012

ΑΡΝΑΚΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΕ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΑΡΝΑΚΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ 
(ΣΕ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΦΟΥΡΝΟ αν  υπάρχει)

Παρακάτω φτιάξαμε αρνί στο φούρνο με πατάτες, όχι όμως σε ταψί αλλά στην λαδόκολλα. Έτσι γίνεται πολύ μαλακό (ψήνεται με τα υγρά του) και είναι πολύ νόστιμο.

ΥΛΙΚΑ:

3 χεράκια αρνίσια (4 κιλά περίπου )
2,5 κιλά πατάτες
Αλάτι & πιπέρι
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
5 φίλα λαδόκολλες
Σπάγκο για το δέσιμο




ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:

Πλένουμαι το αρνί και το αφήνουμε να στραγγίσει. Καθαρίζουμε τις πατάτες σε μεγάλα κομμάτια προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι στο αρνί και τις πατάτες. Απλώνουμε τις λαδόκολλες και βάζουμε πάνω τα κομμάτια του αρνιού με τις πατάτες. Προσθέτουμε από πάνω το ελαιόλαδο.


 Τέλος τυλίγουμε το πακέτο μας και το δένουμε με τον σπάγκο όπως φαίνεται στις παρακάτω φωτογραφίες.




Μετά από 3 ώρες σε χαμηλή φωτιά ανοίγετε το πακέτο!  
Καλή όρεξη!!!

Google

 <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-0120005463518172"      crossor...